Масличные растительного происхождения

Масло из растений получается путем переработки растительного сырья. Растительные жирные масла широко распространены в тканях растений. В настоящее время известны сотни растений, у которых в тканях отдельных органов: плодов, семян, корневищ, коры, спор и пыльцы - собираются в запас жирные масла.

Масличными называются растения, в семенах или плодах которых жирные масла накапливаются в количествах, экономически оправдывающих их промышленное использование.

Ниже представлен список общеупотребимых и экзотических сортов масла из растений:

Анисовое масло

Гвоздики масло

Горчичное масло

Зародышей пшеницы масло

Иссоповое масло

Какаовое масло

Кардамоновое масло

Кедровое масло

Кокосовое масло

Куркумовое масло

Лавровое масло

Льняное масло

Майорановое масло

Мандариновое масло

Миндальное масло

Можжевеловое масло

Мускатное масло

Мятное масло

Облепихи масло

Пальмовое масло

Померанцевое масло

Укропное масло

Фенхелевое масло

Шалфейное масло

Шафранное масло

<< Назад: Категории, на которые подразделяются пищевые продукты